導讀柚子在剝皮之前，先用食鹽把柚子皮撮一下，稍微把表層清洗一下，然后把柚子皮剝下來，接下來我們就來聊聊關于腌制柚子皮怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫....

柚子在剝皮之前，先用食鹽把柚子皮撮一下，稍微把表層清洗一下，然后把柚子皮剝下來 ，接下來我們就來聊聊關于腌制柚子皮怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌制柚子皮怎么做好吃

柚子在剝皮之前，先用食鹽把柚子皮撮一下，稍微把表層清洗一下，然后把柚子皮剝下來。

柚子皮的頂端切掉。

然后把柚子皮切成這樣一條條的。

切好之后用水清洗一下。

清洗完了放鹽，撮一下。

撮完了就著這個鹽，把柚子皮腌一下，大概1個小時的樣子，我做的時候在忙別的，腌了兩個多小時，不過也沒關系。

腌好之后用清水把鹽洗掉，柚子皮會吸收很多鹽水，要多洗幾次。

洗完了之后把水壓干。

放到鍋里用小火稍微炒一下。

炒完裝出來備用。

鍋里繼續用小火放入白糖或者冰糖，建議使用冰糖，我家里沒有冰糖只能放白糖，如果你有蜂蜜的話那就更好了。

糖化了之后再把柚子皮放下去繼續炒。

炒到糖完全被柚子皮吸收，然后就關火，讓他在鍋里自然冷卻。

冷卻之后用罐子裝起來，密封放冰箱保存，可以直接吃也可以泡水喝。