導讀好吃奶豆腐一般是指我們平常所說的奶酪，也叫乳餅，完全干透的奶豆腐又叫奶疙瘩傳統奶豆腐的做法有點難度，后來也發展出一些簡單而且好吃的做法，我來為大家科普一下關....

好吃奶豆腐一般是指我們平常所說的奶酪，也叫乳餅，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩傳統奶豆腐的做法有點難度，后來也發展出一些簡單而且好吃的做法，我來為大家科普一下關于奶豆腐好吃嗎?以下內容希望對你有幫助!

奶豆腐好吃嗎

好吃。奶豆腐一般是指我們平常所說的奶酪，也叫乳餅，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。傳統奶豆腐的做法有點難度，后來也發展出一些簡單而且好吃的做法。

把熬制奶皮剩下的奶漿，或提取酥油后余下的奶渣，放置幾天，待其發酵。當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多余的水份過濾掉。然后將固體部分，在鍋里文火煮，邊煮邊攪，直到粘著程度時，再裝進紗布里，把黃水擠出。這時就可以裝饃壓制成形，或置于木盤中，用刀劃成各種形狀。