食材：鮮牛肉適量，鹽適量，芝麻適量，蔥姜適量，料酒適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，醬油適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于家庭版牛肉干的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

家庭版牛肉干的做法

食材：鮮牛肉適量，鹽適量，芝麻適量，蔥姜適量，料酒適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，醬油適量。

買(mǎi)適量的牛鮮肉，清洗干凈。

切成長(zhǎng)條。冷水下鍋，加入料酒，蔥姜，鹽，醬油。攪拌均勻。

大火煮十分鐘左右。撈出控干，備用。

鍋中燒油，油溫五成熱的時(shí)候，下牛肉。炸至干吧的撈出控油備用。

鍋中留底油，加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，芝麻，鹽，炒香。

放入牛肉，攪拌均勻，好吃的牛肉干就完成了。