導讀用料：菠菜100克、雞蛋4個、鹽2克、小蔥10克、料酒5克，我來為大家科普一下關于菠菜蒸蛋的家常做法?以下內容希望對你有幫助!菠菜蒸蛋的家常做法用料：菠菜1....

用料：菠菜100克、雞蛋4個、鹽2克、小蔥10克、料酒5克 ，我來為大家科普一下關于菠菜蒸蛋的家常做法?以下內容希望對你有幫助!

菠菜蒸蛋的家常做法

用料：菠菜100克、雞蛋4個、鹽2克、小蔥10克、料酒5克。

菠菜清洗干凈去根。

小蔥切碎。

雞蛋打入碗中加入鹽，料酒，小蔥碎攪拌。

鍋中放入清水500克，煮開下入菠菜燙30秒撈出過涼水。

菠菜去干水分，切碎加入雞蛋液中。

準備保鮮膜放到器具中，倒入雞蛋液，放蒸箱100度，蒸8分鐘。

從蒸箱拿出后切塊，裝盤即可。