導讀食材：青菜頭250克、臘腸150克、鹽4克、蔥10克、姜10克，現在小編就來說說關于臘腸炒青菜頭的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘腸炒青菜....

食材：青菜頭250克、臘腸150克、鹽4克、蔥10克、姜10克，現在小編就來說說關于臘腸炒青菜頭的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臘腸炒青菜頭的做法

食材：青菜頭250克、臘腸150克、鹽4克、蔥10克、姜10克。

青菜頭去皮，里面的瓤切成片，不能太薄，容易炒爛，但是也不能太厚，容易外熟內生。

臘腸切成片。

鍋里面放蔥花姜片爆香，放臘腸，到臘腸完全熟注意臘腸含糖，千萬不能糊了！！所以勤翻炒不能停??！

下入青菜頭的片，同時放鹽，一點就可以。全程保持大火到有一部分青菜頭片馬上要變透明盛出即可。