導(dǎo)讀準(zhǔn)備好食材和調(diào)料準(zhǔn)備腌制的調(diào)料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽，攪拌均勻，下面我們就來說一說關(guān)于蒸燜雞的做法?我們一起去了解....

準(zhǔn)備好食材和調(diào)料準(zhǔn)備腌制的調(diào)料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽，攪拌均勻，下面我們就來說一說關(guān)于蒸燜雞的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蒸燜雞的做法

準(zhǔn)備好食材和調(diào)料。

準(zhǔn)備腌制的調(diào)料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽，攪拌均勻。

將雞頭、屁股和內(nèi)臟，砍下雞爪，剪去指甲。加入調(diào)料腌制。

將醬料淋在雞上，并給他揉搓均勻。

姜切片，蔥切段，鍋內(nèi)涂上少許油，底部鋪上姜片和蔥段。

放上腌好的整只雞，倒入剩余的醬料。

放入蒸箱內(nèi)，蒸32分鐘。撒上蔥花和白芝麻即可。