導讀將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時，下面我們就來聊聊關于蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法將雜糧米....

將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時，下面我們就來聊聊關于蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法

將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時。

25g雜糧米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋，水開后大概蒸30分鐘，蒸好拿出備用。

土豆、胡蘿卜、蘆筍切成細丁。

瘦肉切成肉沫。

加入少許寶寶有機醬油和淀粉，攪拌均勻腌制一會。

中火，熱鍋冷油，肉沫倒入炒鍋，炒至變色盛出備用。

熱鍋冷油，倒入土豆胡蘿卜丁，煸炒至熟軟。

倒入蘆筍丁和肉沫，繼續翻炒3-5分鐘，出鍋前加入牡蠣粉或者鹽，翻炒均勻即可出鍋。

此時米飯基本也蒸好了，盛出放入碗中，炒好的蘆筍土豆肉丁倒在米飯上；就可以開吃了。