導(dǎo)讀首先準(zhǔn)備食材：面粉200g，豬油5ml，花椒粉1g，蔥花5g，鹽1g，食用油5ml酵母粉用溫水化開，倒入面粉中，和好，放在溫暖的地方發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，等到面團(tuán)上....

首先準(zhǔn)備食材：面粉200g，豬油5ml，花椒粉1g，蔥花5g，鹽1g，食用油5ml酵母粉用溫水化開，倒入面粉中，和好，放在溫暖的地方發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，等到面團(tuán)上都是蜂窩孔的時(shí)候，說明就發(fā)好了，接下來我們就來聊聊關(guān)于烙油餅怎么做又軟又好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

烙油餅怎么做又軟又好吃

首先準(zhǔn)備食材：面粉200g，豬油5ml，花椒粉1g，蔥花5g，鹽1g，食用油5ml。酵母粉用溫水化開，倒入面粉中，和好，放在溫暖的地方發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，等到面團(tuán)上都是蜂窩孔的時(shí)候，說明就發(fā)好了。

做蔥油的蔥最好用小蔥，比較嫩，香味好。如果是老蔥容易柴，盡量剁碎使用。拌入食用油，鹽，五香粉，攪拌均勻。

發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖輕輕的搟開以后把蔥油倒上去，均勻的涂抹開。再卷好切開。

把切好的面團(tuán)多折幾層，搟成面餅，放在電餅鐺里面，上下火烤3-5分鐘。兩面金黃就可以了。

剛烤出來的蔥油餅最好吃了，又香又軟，冒著熱氣，香味撲鼻。

一次吃不完的話，把晾涼的蔥油餅切開放入保鮮袋里存儲(chǔ)在冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來熱一熱味道一樣好。