導讀制作工藝不同玉米淀粉：將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎，我來....

制作工藝不同玉米淀粉：將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎，我來為大家科普一下關于玉米淀粉和土豆淀粉的區別是什么?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

玉米淀粉和土豆淀粉的區別是什么

制作工藝不同。玉米淀粉：將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。

成分不同。玉米淀粉：玉米。土豆淀粉：馬鈴薯。

作用不同。玉米淀粉：淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面。土豆淀粉：它可以被用來作為增稠劑。