導讀花生油可以煎牛排如果大家手頭上的牛排是等級高脂肪多的全身遍布大理石花紋的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下鍋煎就好，因為這樣的牛排，一煎就出油，這....

花生油可以煎牛排如果大家手頭上的牛排是等級高脂肪多的全身遍布大理石花紋的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下鍋煎就好，因為這樣的牛排，一煎就出油，這才是高級牛排的做法那如果手頭上的牛排等級不高怎么辦？沒關系，如果是西冷牛排，那就把它的油邊給切下來，先把油邊放進鍋中，煎出牛油后，把油邊取出，再下牛排煎這是原味牛排的做法，我來為大家科普一下關于煎牛排用花生油行嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

煎牛排用花生油行嗎

花生油可以煎牛排。如果大家手頭上的牛排是等級高脂肪多的全身遍布大理石花紋的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下鍋煎就好，因為這樣的牛排，一煎就出油，這才是高級牛排的做法。那如果手頭上的牛排等級不高怎么辦？沒關系，如果是西冷牛排，那就把它的油邊給切下來，先把油邊放進鍋中，煎出牛油后，把油邊取出，再下牛排煎。這是原味牛排的做法。

如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油來煎。花生油的氣味比較芳香，又很滋潤，用來煎牛排非常好。我家煎牛排，通常都是用花生油。最初用黃油，橄欖油也用過，但相比較而言，還是用花生油煎的香，這一點，也得到了家人的認可。

橄欖油。如果不喜歡花生油，那就用橄欖油來煎牛排吧！橄欖油很清爽，煎出來的牛排清爽不黏膩，適合飲食清淡的人食用。但有一點，因為橄欖油不適合高溫烹飪，所以，用它煎牛排，勢必會影響它的營養(yǎng)，不能兩全。