導(dǎo)讀豆角炒雞蛋沒有毒網(wǎng)傳豆角中含有胰蛋白酶抑制劑，它會(huì)抑制人體蛋白酶的活性，造成蛋白質(zhì)的消化吸收利用率降低，因此豆角和雞蛋不能一起吃，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豆角炒....

豆角炒雞蛋沒有毒網(wǎng)傳豆角中含有胰蛋白酶抑制劑，它會(huì)抑制人體蛋白酶的活性，造成蛋白質(zhì)的消化吸收利用率降低，因此豆角和雞蛋不能一起吃，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于豆角炒雞蛋有毒嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

豆角炒雞蛋有毒嗎

豆角炒雞蛋沒有毒。網(wǎng)傳豆角中含有胰蛋白酶抑制劑，它會(huì)抑制人體蛋白酶的活性，造成蛋白質(zhì)的消化吸收利用率降低，因此豆角和雞蛋不能一起吃。

但事實(shí)上豆角中含有胰蛋白酶抑制劑在熟了之后就沒有了，而且平時(shí)也不會(huì)有人傻乎乎的去吃生豆角因此這種食物相克的問(wèn)題壓根毫無(wú)科學(xué)性，而且雞蛋味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、鉀、磷、硒、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，在性味以及成分上和豆角都不相克沖突，是可以同食的。