導(dǎo)讀準(zhǔn)備好材料，魚叫店家處理好魚骨剁成段，魚肉斜刀切成薄片，用鹽，料酒，美極鮮醬油，淀粉，食用油，蔥段，姜片腌制一個(gè)小時(shí)，今天小編就來聊一聊關(guān)于草魚的家常做法大....

準(zhǔn)備好材料，魚叫店家處理好魚骨剁成段，魚肉斜刀切成薄片，用鹽，料酒，美極鮮醬油，淀粉，食用油，蔥段，姜片腌制一個(gè)小時(shí)，今天小編就來聊一聊關(guān)于草魚的家常做法大全簡(jiǎn)單好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

草魚的家常做法大全簡(jiǎn)單好吃

準(zhǔn)備好材料，魚叫店家處理好。

魚骨剁成段，魚肉斜刀切成薄片，用鹽，料酒，美極鮮醬油，淀粉，食用油，蔥段，姜片腌制一個(gè)小時(shí)。

炒鍋燒熱放入油，下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香。

加入魚骨魚尾一起翻炒。

加入高湯（或清水），煮開。

另起鍋，燒開水將油麥菜焯熟盛碗中，煮好的魚骨魚尾輔在油麥菜上。

將腌好的魚片下湯鍋中，煮開。

烹入料酒，美極鮮醬油，煮至魚片熟即可盛出。

另起鍋燒熱，加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在魚片上，撒上蔥花即可。