導(dǎo)讀沖菜一把把葉子折下來(lái)，桿去皮，然后全部切成小段洗凈，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于怎樣做沖菜好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!怎樣做沖菜好吃沖菜一把。把葉子折下來(lái)，....

沖菜一把把葉子折下來(lái)，桿去皮，然后全部切成小段洗凈，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于怎樣做沖菜好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

怎樣做沖菜好吃

沖菜一把。

把葉子折下來(lái)，桿去皮，然后全部切成小段洗凈。

炒鍋下少許色拉油燒七八成熱。

將沖菜下油鍋翻炒分把鐘撈起，別炒熟了，要半生不熟才能出效果。

沖菜裝碗。

倒扣在盤(pán)里。

用保鮮膜全封上，捂上三四個(gè)小時(shí)以上。

捂好的顏色會(huì)從青綠變綠黃，然后放上喜歡的調(diào)料，如蒜、蔥、鹽、生抽、辣椒油等，拌勻就可以了，很下飯的一道涼拌菜。