導(dǎo)讀山藥半根，洗凈去皮，切成小塊山藥塊用蒸鍋蒸熟，壓成泥，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸山藥餅的家常做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸山藥餅的家常做法山....

山藥半根，洗凈去皮，切成小塊山藥塊用蒸鍋蒸熟，壓成泥，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸山藥餅的家常做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸山藥餅的家常做法

山藥半根，洗凈去皮，切成小塊。

山藥塊用蒸鍋蒸熟，壓成泥。

山藥泥中加入白糖及面粉。（面粉少量多次地加，圖為第一次加，后面揉面的過程中反復(fù)添加過面粉。

將山藥泥及面粉揉成面團(tuán)，期間需要不斷添加面粉，直接面團(tuán)不粘手為止。揉好的面團(tuán)捏成餅狀。

平底鍋下油，下山藥餅小火煎。一面煎至金黃后，翻轉(zhuǎn)至另外一面煎至金黃即可。

煎好的山藥餅放在吸油紙上控油。稍微控下油就可以開吃啦。