導讀將青梅洗凈瀝干，放砧板上用刀背壓一下使開裂這樣就可以輕松地取出里面的梅核了，不要扔掉，等下做梅醬的時候可以用，今天小編就來說說關于怎么煮酒?下面更多詳細答案....

將青梅洗凈瀝干，放砧板上用刀背壓一下使開裂這樣就可以輕松地取出里面的梅核了，不要扔掉，等下做梅醬的時候可以用，今天小編就來說說關于怎么煮酒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎么煮酒

將青梅洗凈瀝干，放砧板上用刀背壓一下使開裂。這樣就可以輕松地取出里面的梅核了，不要扔掉，等下做梅醬的時候可以用。

將取出梅核的青梅放入大口瓶中，大約四分之三滿，其余四分之一放入冰糖。注入52度以上白酒至瓶口，略蓋過冰糖。

蓋上蓋子，放在避光陰涼處，大約半個月到一個月就可以喝了。