當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>雙層馬蹄糕竅門(mén)雙層馬蹄糕怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(1)
取兩個(gè)干凈容器,每個(gè)里面放4大勺馬蹄粉和三勺白砂糖,現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于雙層馬蹄糕竅門(mén)?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來(lái)一起看看吧!

雙層馬蹄糕竅門(mén)
取兩個(gè)干凈容器,每個(gè)里面放4大勺馬蹄粉和三勺白砂糖。
取半碗鮮奶(或椰奶)和半碗放涼的紅茶。
將紅茶和鮮奶分別倒入裝有馬蹄粉的碗里。把馬蹄粉充分化開(kāi)。鮮奶油(奶油球)也放入鮮奶的碗中。沒(méi)有可以不放。
用小碗再取一碗鮮奶和一碗紅茶,分別用微波爐或小鍋燒開(kāi)。
燒開(kāi)的鮮奶和紅茶馬上兌入之前化開(kāi)的馬蹄漿中,遍倒邊攪拌讓馬蹄漿靜置的時(shí)候不再產(chǎn)生沉淀,呈半糊狀。
蒸鍋里注入一半的水,用一般的炒鍋蒸也行,那樣蒸的時(shí)間會(huì)短一些。
鐵盤(pán)里面抹上色拉油,蒸鍋水開(kāi)之后,倒入五瓷勺鮮奶馬蹄漿。蓋上鍋蓋蒸四分鐘左右。
把第一層鮮奶層蒸熟以后,在上面倒入五勺紅茶馬蹄漿,蒸6分鐘左右,依此類(lèi)推,雙色馬蹄漿輪流蒸熟。在第三層之后每次倒6勺馬蹄漿,時(shí)間依次增加2分鐘。
蒸完最后一層馬蹄糕之后,關(guān)火放涼。之后用牙簽繞著鐵盤(pán)取出雙色馬蹄糕切好裝盤(pán)即可。
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