導讀主料：黃花魚一條、咸干蝦四個配料：姜片、蔥段、料酒、雞汁半湯匙，我來為大家講解一下關于煮黃花魚竅門?跟著小編一起來看一看吧!煮黃花魚竅門主料：黃花魚一條、咸....

主料：黃花魚一條、咸干蝦四個配料：姜片、蔥段、料酒、雞汁半湯匙，我來為大家講解一下關于煮黃花魚竅門?跟著小編一起來看一看吧!

煮黃花魚竅門

主料：黃花魚一條、咸干蝦四個。配料：姜片、蔥段、料酒、雞汁半湯匙。

將黃法魚清洗干凈，在鰓內下橫切一刀，再在尾部橫切一刀，把魚肚打開似趴著形態。

干蝦去蝦須和頭部硬殼略浸泡后備用，姜切片，蔥切段。

坐鍋放適量的清水，放入蝦干，料酒、姜和蔥段煮開后調小火慢慢將蝦的味道熬煮出來。

待湯汁色濃時，放入半湯匙雞汁。

把黃花魚放入蓋上蓋子，大火煮開。

調小火煮八分鐘汁收濃時放入生姜及蔥段，關火即可上桌。