導讀肉餡250克，蔥姜剁成泥，放入肉餡中一起用棒敲打，打出黏性，淀粉加蛋清和少量水，調成稀糊，我來為大家講解一下關于如何自制火腿腸簡單又好吃?跟著小編一起來看一....

肉餡250克，蔥姜剁成泥，放入肉餡中一起用棒敲打，打出黏性，淀粉加蛋清和少量水，調成稀糊，我來為大家講解一下關于如何自制火腿腸簡單又好吃?跟著小編一起來看一看吧!

如何自制火腿腸簡單又好吃

肉餡250克，蔥姜剁成泥，放入肉餡中一起用棒敲打，打出黏性，淀粉加蛋清和少量水，調成稀糊。

將五香粉，花椒粉，鹽，紅曲粉，糖，加入肉餡中，順一個方向攪打上勁，一點點加入淀粉糊。

攪打均勻，摔在保鮮膜上，整成圓柱形，移到錫紙上，卷起，擰緊兩端，放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右。

出鍋晾涼，剝去錫紙。