導讀煮扇貝時建議冷水下鍋，冷水下鍋的好處有著這兩點：保持扇貝鮮嫩的食用口感、減輕扇貝中的腥味，提高食用口感，我來為大家講解一下關于扇貝冷水煮還是開水煮?跟著小編....

煮扇貝時建議冷水下鍋，冷水下鍋的好處有著這兩點：保持扇貝鮮嫩的食用口感、減輕扇貝中的腥味，提高食用口感，我來為大家講解一下關于扇貝冷水煮還是開水煮?跟著小編一起來看一看吧!

扇貝冷水煮還是開水煮

煮扇貝時建議冷水下鍋，冷水下鍋的好處有著這兩點：保持扇貝鮮嫩的食用口感、減輕扇貝中的腥味，提高食用口感。

扇貝這種食物在生活中很常見，有著鮮美的味道，烹飪方式更是多樣，深厚人們的喜愛，我們在購買扇貝時，一定要購買鮮活的扇貝。需要注意的是，死亡的扇貝是建議購買的，尤其是不知道死亡時間的扇貝，一定要不要購