導讀煮面的時候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮面的水溢出煮面時，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來的面條很筋道，不會煮爛，現在小編就....

煮面的時候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮面的水溢出煮面時，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來的面條很筋道，不會煮爛，現在小編就來說說關于煮面條怎么煮?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

煮面條怎么煮

煮面的時候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮面的水溢出。煮面時，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來的面條很筋道，不會煮爛。

要想煮出來的面條沒有堿味，可以在煮面的時候，放入一些醋，可以中和堿味，還能讓面條變白。

煮掛面和干面的時候，水剛冒泡，就可以把面條放入，開水煮容易讓面條外熟內硬。用中火煮，水開后加入一些涼水，再次煮開后關火燜一會，這樣煮面條容易熟，不會黏湯。

煮切面濕面時，等水開后下鍋，用大火煮，用筷子挑幾下面條，防止粘連，煮開一次加一次水，一般加兩次水就熟了。