導讀準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油，我來為大家科普一下關于用微波爐怎么蒸茄子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!用....

準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油 ，我來為大家科普一下關于用微波爐怎么蒸茄子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

用微波爐怎么蒸茄子

準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油。

將大蒜去皮切碎，青紅椒切成條狀，茄子洗凈切成條狀，放入鹽水中浸泡，浸泡好后撈出，擠出水分備用。

將切成肉末，加入料酒、甜面醬、蒜末攪拌均勻，腌制十分鐘后備用。

取一只微波爐可用的容器，加入少許油，包上保鮮膜用牙簽扎幾個小孔，放入微波爐中預熱兩分鐘后取出。

將茄子放入加熱好的容器中，放入微波爐中大火加熱兩分鐘，取出將茄子翻面，然后再將其放入微波爐中加熱兩分鐘，加熱好后將茄子取出，瀝干油分備用。

將腌制好的肉末放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中大火加熱三分鐘，然后取出肉末，加入辣椒醬、豆豉、蒜末攪拌均勻，再放入微波爐中加熱三分鐘。

肉末加熱好后取出，放入切好的青紅椒，攪拌均勻后，倒在茄子上即可。