導讀原料：新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬，下面我們就來聊聊關于清蒸扇貝?接下來我們就一起去了解一下吧!清蒸扇貝原料：新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，....

原料： 新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬，下面我們就來聊聊關于清蒸扇貝?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸扇貝

原料： 新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬。

先準備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會縮。

同時，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點點辣醬，直至香味出來，放入醬油加熱至沸騰，直接澆在扇貝上即可。