導(dǎo)讀麥餅的用料：面粉300克、精鹽3克、咸菜絲100克、豬肉絲100克、蝦皮20克、蔥花20克、雞蛋皮2個(gè)，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于麥餅怎么做又軟又好吃?接下來(lái)我....

麥餅的用料：面粉300克、精鹽3克、咸菜絲100克、豬肉絲100克、蝦皮20克、蔥花20克、雞蛋皮2個(gè) ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于麥餅怎么做又軟又好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

麥餅怎么做又軟又好吃

麥餅的用料：面粉300克、精鹽3克、咸菜絲100克、豬肉絲100克、蝦皮20克、蔥花20克、雞蛋皮2個(gè) 。

面粉300克，鹽3克，溫水120克，和成較軟的面團(tuán)。

雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒雞蛋2-3個(gè)，霉干菜50克、豬肉絲100克，香菇5-6個(gè)泡軟切絲，蔥花若干。各自炒熟備用。

像包肉包子一樣，把餡料包好。

壓扁成餅狀。

用搟面杖搟成博餅狀。

鐵鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火。貼上麥餅。兩面反復(fù)翻轉(zhuǎn)，至少要翻15次，兩面充分烤熟膨起為止。

取出，稍涼。

切成四瓣，裝盤(pán)。