導讀牛骨可以用來燉蘿卜吃先把牛骨洗凈后用清水中浸泡2小時（期間換水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫，接下來我們就來聊聊關于牛骨怎么吃?以下內容....

牛骨可以用來燉蘿卜吃先把牛骨洗凈后用清水中浸泡2小時（期間換水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫，接下來我們就來聊聊關于牛骨怎么吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛骨怎么吃

牛骨可以用來燉蘿卜吃。

先把牛骨洗凈后用清水中浸泡2小時（期間換水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫。

把牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫。

姜切片，蔥切碎蔥花，蘿卜去皮切塊，放置一旁備用。待上步等到浮沫開始減少，就加入備用的蔥姜。

然后再加入花雕酒，少許醋，轉中火，繼續熬制，期間繼續撇去浮沫，直至不再有沫浮出現。

熬制約４小時后，把蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟，放入適量鹽調味即可。