主料：鯽魚一條輔料：面粉適量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生姜蔥少許、干辣椒段適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于炸好的魚怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸好的魚怎么做好吃

主料：鯽魚一條。

輔料：面粉適量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生姜蔥少許、干辣椒段適量。

首先準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。

接著開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。

鍋內(nèi)不要刷洗，直接放入適量豆油，放入生姜蔥、干辣椒段，不斷的煸炒出香味。

待鼻子聞到香味，加入清水開始調(diào)口，依次放入東古一品鮮、雞精、味精等調(diào)料。

最后一步就簡單了，放入鯽魚用小火慢燉十分鐘（燉的時(shí)候盡量不要去碰魚，因?yàn)檫@時(shí)候魚非常容易碎），再改用大火收到湯汁黏稠即可出鍋裝盤啦。