導讀土豆發芽之后如果再吃會對身體產生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉重者可以引....

土豆發芽之后如果再吃會對身體產生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭發麻、四肢無力，甚至反應遲鈍，嚴重的可能會造成神志的淡漠甚至昏迷因此，發芽的土豆當中含有致病性強的龍葵素，所以對于發芽的土豆不能吃，下面我們就來說一說關于為什么發了芽的土豆不能吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

為什么發了芽的土豆不能吃

土豆發芽之后如果再吃會對身體產生很大的危害，因為發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素能夠輕者引起胃腸道的反應，比如腹痛、腹脹、腹瀉。重者可以引起神經系統的改變，比如可能會引起舌頭發麻、四肢無力，甚至反應遲鈍，嚴重的可能會造成神志的淡漠甚至昏迷。因此，發芽的土豆當中含有致病性強的龍葵素，所以對于發芽的土豆不能吃。

土豆，學名是馬鈴薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通稱，個別地區叫洋芋，英文為potato（其中potato的復數為potatoes），在法國，土豆被稱為“地下蘋果”。