導讀食材：牛肉500g，蔥適量，姜適量，八角3顆，桂皮一塊，香葉5片，花椒適量，干辣椒適量，啤酒一罐，醬油適量，白糖適量，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的手....

食材：牛肉500g，蔥適量，姜適量，八角3顆，桂皮一塊，香葉5片，花椒適量，干辣椒適量，啤酒一罐，醬油適量，白糖適量，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的手撕牛肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何制作好吃的手撕牛肉

食材：牛肉500g，蔥適量，姜適量，八角3顆，桂皮一塊，香葉5片，花椒適量，干辣椒適量，啤酒一罐，醬油適量，白糖適量

最好是選牛里脊肉，我去遲了買不到，總之要買紋路明顯的肉，這里是一斤牛肉。準備好香料：八角3顆，香葉5片，桂皮一小塊，干辣椒適量，花椒適量，姜片若干，蔥花適量，啤酒一罐。

找一口鍋，把水燒開，把牛肉放進去飛水一分鐘左右撈起。

把牛肉切成大概1厘米厚3厘米長的條狀。

電飯鍋底鋪上姜片。

姜上面鋪滿蔥。

把牛肉放進去，然后把八角，香葉，桂皮，干辣椒，花椒葉放進鍋里，倒入沒過牛肉的啤酒，再加入一勺白糖，四勺醬油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵即可。

煮飯至保溫狀態時，打開鍋蓋，把牛肉條取出。

開火，把鍋燒熱，下少許油，油熱后關小火，把牛肉倒進鍋里小火煎炒至表面稍稍焦黃，出鍋。

把牛肉放進保鮮盒，倒入炒香的白芝麻，孜然粉。

蓋上蓋子，輕輕搖晃搖勻。

裝盤享用。