導(dǎo)讀一般使用生米熬粥非常費(fèi)時(shí)，可能要花1～2小時(shí)，含有水分并經(jīng)過冷凍的米，在煺冰的過程組織會受到破壞，使米粒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生孔隙，吸水力增強(qiáng)，在滾水中熬煮就會變得較松散....

一般使用生米熬粥非常費(fèi)時(shí)，可能要花1～2小時(shí)，含有水分并經(jīng)過冷凍的米，在煺冰的過程組織會受到破壞，使米粒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生孔隙，吸水力增強(qiáng)，在滾水中熬煮就會變得較松散，不僅可以減少煮粥的時(shí)間，也是白粥可以又綿又滑的秘訣 ，我來為大家講解一下關(guān)于粥怎么煮的粘稠又爛?跟著小編一起來看一看吧!

粥怎么煮的粘稠又爛

一般使用生米熬粥非常費(fèi)時(shí)，可能要花1～2小時(shí)，含有水分并經(jīng)過冷凍的米，在煺冰的過程組織會受到破壞，使米粒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生孔隙，吸水力增強(qiáng)，在滾水中熬煮就會變得較松散，不僅可以減少煮粥的時(shí)間，也是白粥可以又綿又滑的秘訣。

喜歡早餐吃粥的人，可以睡前先將米放冰箱冷凍，一早取出時(shí)，免熬煮就能快速煮出綿密的粥。