導(dǎo)讀千張，生菜，金針菇，香菜，洗凈，蒜瓣剝好洗凈，干辣椒洗凈切段，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于水煮牛肉卷做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!水煮牛肉卷做法千張，生菜，....

千張，生菜，金針菇，香菜，洗凈，蒜瓣剝好洗凈，干辣椒洗凈切段，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于水煮牛肉卷做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

水煮牛肉卷做法

千張，生菜，金針菇，香菜，洗凈，蒜瓣剝好洗凈，干辣椒洗凈切段。

將洗凈的金針菇分成小份，千張切條，金針菇焯水，牛肉卷焯水去除血水，用漏勺濾干水份裝盤(pán)備用。

熱鍋放油，依次放入入郫縣豆瓣醬，蒜瓣，干辣椒，炒出香味，放入牛肉卷炒至變色再加水沒(méi)過(guò)牛肉卷。

放入金針菇，生菜，千張，與牛肉卷同煮，煮約10分鐘，牛肉卷很薄，所以容易熟，不易煮過(guò)久。

放入香菜，盛出裝盤(pán)即可。