導讀五花肉洗凈切片豆鼓用清水洗下，去下沙塵，下面我們就來說一說關于辣椒小炒肉的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!辣椒小炒肉的家常做法五花肉洗凈切片。....

五花肉洗凈切片豆鼓用清水洗下，去下沙塵，下面我們就來說一說關于辣椒小炒肉的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

辣椒小炒肉的家常做法

五花肉洗凈切片。

豆鼓用清水洗下，去下沙塵。

大蒜頭和姜切末，蔥白切末，蔥葉切成段。

辣椒洗凈后，切成片。

鍋燒熱后，中倒入少量油，用油把鍋滑一遍，倒入五花肉煸炒至變色出油時盛出。

鍋中留有少許油，倒入蔥末，姜末，蒜末炒出香味。

倒入辣椒煸炒，大火快炒，至辣椒稍變軟時倒入炒好的五花肉。

淋入生抽，豆豉、白胡椒粉、鹽，翻炒均勻，最后撒上蔥段即可。