導(dǎo)讀先把準(zhǔn)備好的涼粉改刀切成小塊用干生粉把切好的瘦肉絲抓勻熱鍋中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉絲肉絲不要炒得時(shí)間過長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)肉線會(huì)老口感不好改小火放一....

先把準(zhǔn)備好的涼粉改刀切成小塊用干生粉把切好的瘦肉絲抓勻熱鍋中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉絲肉絲不要炒得時(shí)間過長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)肉線會(huì)老口感不好改小火放一點(diǎn)醬油、適當(dāng)?shù)牧暇啤Ⅺ}翻炒勻，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于炒涼粉怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒涼粉怎么做好吃

先把準(zhǔn)備好的涼粉改刀切成小塊。用干生粉把切好的瘦肉絲抓勻。熱鍋中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉絲。肉絲不要炒得時(shí)間過長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)肉線會(huì)老口感不好。改小火放一點(diǎn)醬油、適當(dāng)?shù)牧暇?、鹽翻炒勻。

將涼粉倒進(jìn)鍋中，把火開大翻炒。出鍋前放入雞精和韭菜末讓味道更加鮮美。稍微翻炒一下就可以了，時(shí)間不要長(zhǎng)，韭菜末會(huì)炒老。將炒好的涼粉盛入盤中就可以吃啦。