導讀工具/原料：鴨頭10個，啤酒2罐將鴨頭處理干凈對半切開，冷水下入鍋中煮出血沫后撈出洗凈控干水分，鍋中燒油，油熱放入麻椒，花椒，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料爆出麻....

工具/原料：鴨頭10個，啤酒2罐將鴨頭處理干凈對半切開，冷水下入鍋中煮出血沫后撈出洗凈控干水分，鍋中燒油，油熱放入麻椒，花椒，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料爆出麻辣紅油，現在小編就來說說關于如何制作好吃的家常干鍋鴨頭?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何制作好吃的家常干鍋鴨頭

工具/原料：鴨頭10個，啤酒2罐

將鴨頭處理干凈對半切開，冷水下入鍋中煮出血沫后撈出洗凈控干水分，鍋中燒油，油熱放入麻椒，花椒，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料爆出麻辣紅油。

接著再放入蔥姜爆出香味，倒入適量的啤酒，加入生抽，白糖，雞精調味，再放入鴨頭，大火煮開后轉中小火煮半小時。

接著在另一個鍋中燒油，將洗凈切好的洋蔥絲和豆苗焯熟鋪在干鍋底部，再將鴨頭大火收汁放入其中，撒上白芝麻，蔥花和香菜即可。