導讀為了去除折耳根中的腥味，還可以將它與其他食物一起食用，如：瘦肉、臘肉、雞蛋等，這種方法不僅可以減輕其腥味，還有助于增強折耳根的口感及營養，現在小編就來說說關....

為了去除折耳根中的腥味，還可以將它與其他食物一起食用，如：瘦肉、臘肉、雞蛋等，這種方法不僅可以減輕其腥味，還有助于增強折耳根的口感及營養 ，現在小編就來說說關于折耳根怎樣做不腥?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

折耳根怎樣做不腥

為了去除折耳根中的腥味，還可以將它與其他食物一起食用，如：瘦肉、臘肉、雞蛋等，這種方法不僅可以減輕其腥味，還有助于增強折耳根的口感及營養。

材料：折耳根300克，臘肉200克，大蒜3瓣，大蔥2根，食油、雞精適量。

將折耳根洗凈，放入熱水中焯燙2分鐘后撈出，晾涼。 折耳根切成段狀備用。

臘肉放入溫水中浸泡30分鐘，切成薄片。

大蒜切片，大蔥切斜片備用。

鍋中熱油，將大蒜、大蔥放入煸香。

放入臘肉，炒至卷曲透明。

烹入少許清水，將折耳根放入翻炒均勻。

加入適量雞精，炒勻出鍋。