導讀原料：熟肥腸約400克，青紅椒2個將熟肥腸切滾刀塊，鍋中再燒水，水開放入肥腸和料酒，焯燙一分鐘后撈出控水備用，現在小編就來說說關于如何炒出好吃下飯的肥腸?下....

原料：熟肥腸約400克，青紅椒2個將熟肥腸切滾刀塊，鍋中再燒水，水開放入肥腸和料酒，焯燙一分鐘后撈出控水備用，現在小編就來說說關于如何炒出好吃下飯的肥腸?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何炒出好吃下飯的肥腸

原料：熟肥腸約400克，青紅椒2個。

將熟肥腸切滾刀塊，鍋中再燒水，水開放入肥腸和料酒，焯燙一分鐘后撈出控水備用。

在碗中放入適量的生抽，蠔油，醋，鹽，白糖，雞精，清水，水淀粉和蒜末，攪拌均勻備用。

鍋中燒油，油熱放入蔥姜末爆出香味，再放入青紅椒炒出辣椒香味，接著倒入料汁和肥腸，大火翻炒至肥腸入味收汁，即可開吃啦。