導讀食材：金針菇100g、胡蘿卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖1g、魚露10ml、香醋2ml、香油適量、雞精適量，今天小編就來聊....

食材：金針菇100g、胡蘿卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖1g、魚露10ml、香醋2ml、香油適量、雞精適量 ，今天小編就來聊一聊關于金針菇炒胡蘿卜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

金針菇炒胡蘿卜的做法

食材：金針菇100g、胡蘿卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖1g、魚露10ml、香醋2ml、香油適量、雞精適量。

金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。

鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用

炒鍋倒油爆香蔥姜。

倒入胡蘿卜翻炒片刻。

再放入木耳翻炒。

加入糖和鹽。

加入魚露。

把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。

淋入少許香醋炒均勻。

再加入雞精，淋入香油。

翻炒均勻關火。

胡蘿卜炒金針菇的做法