導讀植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮內子、面條鮮容，下面我們就來聊聊關于鯽魚面怎么弄好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!鯽魚面怎么弄好吃又簡單....

植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮內子、面條鮮容，下面我們就來聊聊關于鯽魚面怎么弄好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

鯽魚面怎么弄好吃又簡單

植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮內子、面條鮮容。

做法：把鯽魚收拾干凈洗凈，用鹽腌制入味。

把蔥姜洗凈切末、香蔥洗凈切段、辣皮子泡泡洗凈切末。

鍋燒的特熱加油，油溫7成左右加鯽魚，煎到兩面金黃色，把鯽魚撥在一邊，下蔥姜辣皮子炒出香味。

把料酒烹在鯽魚的上面，加老抽、鹽翻炒均勻、加水滿過鯽魚，最好多一些。

大火燒開，轉中小火煮10分鐘左右，下手搟面，轉大火燒開，再轉中小火煮到面條熟透，加面條鮮、香菜即可。