原料：兔肉1000克、米酒60度半斤、姜片100克蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮，我來為大家科普一下關于免子肉怎樣做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

免子肉怎樣做才好吃

原料：兔肉1000克、米酒60度半斤、姜片100克。蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮。

兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘，再用醬油、鹽、雞粉和油腌制片刻；

姜片煎香；

倒入兔肉煎炒制出香味；

加入白酒；

待白酒燒干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，調味；

加蓋10分鐘，下香油、味精，收汁裝盤即可；