導讀將牛肉切片，然后將牛肉片上用刀斬一斬（但不要斬斷）；，下面我們就來說一說關于腌牛肉片的正確方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!腌牛肉片的正確方法將牛肉....

將牛肉切片，然后將牛肉片上用刀斬一斬（但不要斬斷）；，下面我們就來說一說關于腌牛肉片的正確方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

腌牛肉片的正確方法

將牛肉切片，然后將牛肉片上用刀斬一斬（但不要斬斷）；

將牛肉片放入容器中，然后加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻，然后加上蛋清、生粉將牛肉不斷攪打，這時候要加入水，讓牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜過多，帶牛肉把該次的水吸完后再加水，直至牛肉吸滿水后在加入鹽。

然后再加適量的水，充分攪打。放入冷藏中即可。