導讀主料：油炸豆腐泡300克，豬肉(肥瘦)200克，輔料：姜1片，蒜1瓣，蔥適量，油適量，食用鹽適量，醬油適量，玉米淀粉2茶匙，我來為大家講解一下關于油炸豆腐炒....

主料：油炸豆腐泡300克，豬肉(肥瘦)200克，輔料：姜1片，蒜1瓣，蔥適量，油適量，食用鹽適量，醬油適量，玉米淀粉2茶匙，我來為大家講解一下關于油炸豆腐炒肉末怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

油炸豆腐炒肉末怎么做

主料：油炸豆腐泡300克，豬肉(肥瘦)200克，輔料：姜1片，蒜1瓣，蔥適量，油適量，食用鹽適量，醬油適量，玉米淀粉2茶匙。

油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小蔥切段。豬肉剁肉糜。

油燒開后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接著倒入豬肉末，翻炒8秒，放入油炸豆腐，接著加適量水，醬油，鹽，2茶匙淀粉，燜5分鐘。

湯汁收縮濃稠后，最后撒上蔥花。盛碟，完成。