導讀原料：鱸魚、鹽、料酒、花椒、蔥、蒸魚豉油、辣椒、姜絲，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸鱸魚又嫩又好吃又簡單?以下內(nèi)容希望對你有幫助!清蒸鱸魚又嫩又好吃又簡單原料：....

原料：鱸魚、鹽、料酒、花椒、蔥、蒸魚豉油、辣椒、姜絲，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸鱸魚又嫩又好吃又簡單?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

清蒸鱸魚又嫩又好吃又簡單

原料：鱸魚、鹽、料酒、花椒、蔥、蒸魚豉油、辣椒、姜絲。

魚清洗干凈，在魚身上傾斜著劃上幾個刀口。

撒入鹽揉均勻，再撒上蔥姜絲。

倒入料酒，涂抹均勻，腌制10分鐘。

器皿里放入對半切開的黃瓜段，支持起魚身，易熟也更入味。

放入腌好的魚。

魚放入蒸鍋，蒸20分鐘。

蒸好的魚把器皿里的湯汁倒掉，撒上蔥姜絲，辣椒，麻椒，淋上蒸魚豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）

燒熱少量的食用油淋在魚身上即可。