導讀首先準備食材：韭菜、豬肉、醬油、鹽、面粉、生姜、食用油，下面我們就來聊聊關于菲菜餃子餡怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!菲菜餃子餡怎么做好吃首先準備....

首先準備食材：韭菜、豬肉、醬油、鹽、面粉、生姜、食用油，下面我們就來聊聊關于菲菜餃子餡怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

菲菜餃子餡怎么做好吃

首先準備食材：韭菜、豬肉、醬油、鹽、面粉、生姜、食用油。

韭菜摘洗干凈后，用手卡住韭菜使勁甩干水分并切成韭菜末。豬肉洗凈后剁成肉泥，生姜切末備用。

姜末、肉餡、鹽和醬油混合攪拌均勻后，放在一旁晾置10分鐘左右。同時將水和面粉和成面團，和好后放在一旁醒面。

把韭菜末、食用油和調制好的肉餡放在一個盆內攪拌均勻，再撒上適量鹽攪拌均勻。

將醒發的面團搟成若干個薄薄的餃子皮，再把調制好的韭菜餡放在餃子皮上，捏好花邊后放入鍋中煮熟，美味的韭菜餡餃子就做好了。