食材：田雞300g，干辣椒10個(gè)，花椒10粒，醬油1勺，醋1勺，糖1勺，鹽4g，白酒1勺，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于田雞怎么做才好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

田雞怎么做才好吃

食材：田雞300g，干辣椒10個(gè)，花椒10粒，醬油1勺，醋1勺，糖1勺，鹽4g，白酒1勺。

食用油適量，蔥一棵，蒜兩瓣，姜適量，淀粉適量。

先把田雞洗干凈。

然后把蔥切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。

田雞切成塊，加入鹽和白酒 淀粉腌制10分鐘。

鍋中放油燒熱，下田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。

鍋中留底油爆香花椒。

下干辣椒煸炒。

放入蔥姜蒜炒出香味。

下炸好的田雞翻炒均勻。

加入醬油、醋、糖繼續(xù)翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可。