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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀( 20)
食材:田雞300g,干辣椒10個(gè),花椒10粒,醬油1勺,醋1勺,糖1勺,鹽4g,白酒1勺,我來(lái)為大家科普一下關(guān)于田雞怎么做才好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

田雞怎么做才好吃
食材:田雞300g,干辣椒10個(gè),花椒10粒,醬油1勺,醋1勺,糖1勺,鹽4g,白酒1勺。
食用油適量,蔥一棵,蒜兩瓣,姜適量,淀粉適量。
先把田雞洗干凈。
然后把蔥切成小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下。
田雞切成塊,加入鹽和白酒 淀粉腌制10分鐘。
鍋中放油燒熱,下田雞塊,炸至田雞稍稍變色,立即撈出備用。
鍋中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入蔥姜蒜炒出香味。
下炸好的田雞翻炒均勻。
加入醬油、醋、糖繼續(xù)翻炒均勻,加入鹽調(diào)味即可。
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