導讀所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克，我來為大家講解一下關于腌辣椒最好吃的做法?跟著小編一起來看一看吧....

所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克，我來為大家講解一下關于腌辣椒最好吃的做法?跟著小編一起來看一看吧!

腌辣椒最好吃的做法

所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。

將青辣椒洗凈，晾干，扎眼，裝缸。

將花椒、大料、生姜裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻后入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。