導讀首先，魚干用熱水泡軟，大概一個小時這樣就可以了，下面我們就來說一說關于干魚塊怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!干魚塊怎么做好吃首先，魚干用熱水....

首先，魚干用熱水泡軟，大概一個小時這樣就可以了，下面我們就來說一說關于干魚塊怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

干魚塊怎么做好吃

首先，魚干用熱水泡軟，大概一個小時這樣就可以了。

泡軟后，清洗干凈，然后把頭和身體切開，切成幾塊。切的時候一定要小心，因為魚刺真的很利，我就不小心挨了一下。

切完放在一邊晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，備用。

熱鍋，倒入稍微多點的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的魚一起倒進去煎1到2分鐘。

煎好后，加一小碗水，剛剛淹沒魚干就好。大火燒開后，加蓋改小火燜3---5分鐘。

最后，加點醬油，在翻炒均勻即可出鍋了。