導讀泡發用溫水泡發，但是時間要掌握好，回軟后要馬上撈出來，以免影響筋性，沒筋性就沒口感，吃之前還是要焯水，涼水過涼后才可以涼拌，口感爽韌順滑，下面我們就來說一說....

泡發用溫水泡發，但是時間要掌握好，回軟后要馬上撈出來，以免影響筋性，沒筋性就沒口感，吃之前還是要焯水，涼水過涼后才可以涼拌，口感爽韌順滑，下面我們就來說一說關于干粉皮怎么泡怎么吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

干粉皮怎么泡怎么吃

泡發。用溫水泡發，但是時間要掌握好，回軟后要馬上撈出來，以免影響筋性，沒筋性就沒口感，吃之前還是要焯水，涼水過涼后才可以涼拌，口感爽韌順滑。

鍋中下油加溫，放進辣椒粉、蔥、姜、蒜進行爆香后放進干紅辣椒。

放進菌類、小青菜煸炒，添加鹽、雞精、味精、麻辣醬、老干媽辣椒醬等調味品，而且添加少量水。

將泡好的干皮粉放進，先不必拌和，等蒸一小會在攪拌均勻，這兒能夠無需加入調味品，由于以前就加好啦。

最終煸炒勻稱就可以起鍋。