導(dǎo)讀豆瓣醬常見有兩種，一種祁縣豆瓣醬，是咸辣的，里面是辣椒和蠶豆瓣，常見的就是做水煮肉片用的只要調(diào)料；另一種是黃豆豆瓣醬，可以生吃，比如蔬菜蘸醬，也可以炒菜用來....

豆瓣醬常見有兩種，一種祁縣豆瓣醬，是咸辣的，里面是辣椒和蠶豆瓣，常見的就是做水煮肉片用的只要調(diào)料；另一種是黃豆豆瓣醬，可以生吃，比如蔬菜蘸醬，也可以炒菜用來調(diào)味，下面我們就來聊聊關(guān)于豆瓣醬的食用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆瓣醬的食用方法

豆瓣醬常見有兩種，一種祁縣豆瓣醬，是咸辣的，里面是辣椒和蠶豆瓣，常見的就是做水煮肉片用的只要調(diào)料；另一種是黃豆豆瓣醬，可以生吃，比如蔬菜蘸醬，也可以炒菜用來調(diào)味。

豆瓣醬主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等，里面加辣椒的，其味鮮，整體口味是偏辣，可直接吃，也可用來炒菜，適合喜歡辣的人。豆瓣醬有很多種吃法，具體還要看個(gè)人口味決定怎么去吃。