導(dǎo)讀食材：豬肉末200克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蠔油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于怎....

食材：豬肉末200克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蠔油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于怎么做餃子餡好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

怎么做餃子餡好吃

食材：豬肉末200克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蠔油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克。

白菜洗凈，用料理機(jī)打碎，加少許鹽腌制。

胡蘿卜清洗后加入料理機(jī)打碎。

豬肉末，加入蔥姜蒜，用料理機(jī)打至餡料粘稠。

在肉餡里加入鹽、蠔油、生抽、料酒、雞精，順著一個(gè)方向攪打，給肉餡上勁。

白菜用紗布將腌出的水?dāng)D掉，和胡蘿卜碎一起放入肉餡中，攪拌均勻，即可包餃子。