大黃魚洗凈，在魚兩面各斜切2刀，撒少許鹽、料酒腌十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥姜，今天小編就來說說關于清蒸魚怎么做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸魚怎么做好吃又簡單

大黃魚洗凈，在魚兩面各斜切2刀，撒少許鹽、料酒腌十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥姜。

蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右。

.然后倒掉魚盤中的湯，去掉蔥姜，澆上蒸魚豉油；在魚上擺放蔥絲、紅椒絲。

炒鍋放橄欖油，放入花椒爆出香味。

去掉花椒，熱油倒在魚上即可。