導讀青豆用水洗干凈，瀝干水分雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊，我來為大家科普一下關于炒青豆的做法?....

青豆用水洗干凈，瀝干水分雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊，我來為大家科普一下關于炒青豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒青豆的做法

青豆用水洗干凈，瀝干水分。雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻。鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。

鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜５分鐘左右，放鹽調味。加入煎好的雞蛋翻炒均勻，青豆炒熟透后即可出鍋。