導讀將新鮮的蒜苔去除老根和尖部然后洗凈后瀝干切成小段狀待用，今天小編就來聊一聊關于蒜苔怎么腌制才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!蒜苔怎么腌制才好吃將新鮮的蒜....

將新鮮的蒜苔去除老根和尖部然后洗凈后瀝干切成小段狀待用，今天小編就來聊一聊關于蒜苔怎么腌制才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜苔怎么腌制才好吃

將新鮮的蒜苔去除老根和尖部然后洗凈后瀝干切成小段狀待用。

將切好的蒜苔分兩次放入腌制缸中，第一次放的時候要一層蒜苔一層食鹽，最下面的一層食鹽的量偏少一些，最上面的要多一些。

腌制一周后將蒜苔撈出然后將缸里的鹽水倒掉，接著重復第一次的腌制方法繼續一層蒜苔一層鹽然后密封保存，大概一個月作用便可食用。